國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工業(yè)和信息化部三部門(mén)3日聯(lián)合發(fā)布關(guān)于在加工流通環(huán)節(jié)開(kāi)展非洲豬瘟病毒檢測(cè)的公告，要求進(jìn)一步加強(qiáng)非洲豬瘟防控，嚴(yán)防染疫生豬產(chǎn)品進(jìn)入食品加工流通環(huán)節(jié)。
公告要求，豬肉制品加工企業(yè)、生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者、包含餐飲服務(wù)提供者必須嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)生豬產(chǎn)品的管控和溯源管理，確保購(gòu)進(jìn)的生豬產(chǎn)品來(lái)自定點(diǎn)屠宰廠。嚴(yán)禁采購(gòu)經(jīng)營(yíng)來(lái)自非定點(diǎn)屠宰廠或者來(lái)源不明的生豬產(chǎn)品。
豬肉制品加工企業(yè)、生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)批批查驗(yàn)其動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測(cè)結(jié)果（報(bào)告），確保購(gòu)進(jìn)的生豬產(chǎn)品不帶非洲豬瘟病毒；采購(gòu)的進(jìn)口生豬產(chǎn)品應(yīng)附有合法的入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明。
公告指出，豬肉制品加工企業(yè)在生豬產(chǎn)品原料中檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的，應(yīng)當(dāng)立即封存陽(yáng)性樣品的同批次原料并報(bào)告所在地市場(chǎng)監(jiān)管、畜牧獸醫(yī)部門(mén)，并將陽(yáng)性樣品送至具有非洲豬瘟病毒檢測(cè)資質(zhì)的單位復(fù)檢。復(fù)檢為陽(yáng)性的，企業(yè)要在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管、畜牧獸醫(yī)部門(mén)監(jiān)督下，按規(guī)定對(duì)同批次生豬產(chǎn)品原料進(jìn)行無(wú)害化處理，對(duì)相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行徹底清洗消毒。
公告要求，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、銷(xiāo)售企業(yè)和餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查，對(duì)“兩證”不全、來(lái)源不明、無(wú)法提供非洲豬瘟病毒檢測(cè)合格報(bào)告的生豬產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)排查，發(fā)現(xiàn)可疑的生豬產(chǎn)品及時(shí)實(shí)施抽檢，防止帶病生豬產(chǎn)品流入市場(chǎng)。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、畜牧獸醫(yī)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性產(chǎn)品的溯源調(diào)查，對(duì)負(fù)有責(zé)任的養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰廠、豬肉制品加工企業(yè)、生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者從嚴(yán)懲處。
這一公告自發(fā)布之日起實(shí)施，豬肉制品加工企業(yè)開(kāi)展非洲豬瘟病毒檢測(cè)從今年5月1日起執(zhí)行。
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